Fisch
und Meerestiere
- Garnelen-Limette
- Gegrillter Zitruslachs
- Kräuterforelle
Fleisch und Geflügel
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Afrikanischer Eintopf
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Ahornsirup-Hähnchen
- Entenbrust in Kokosmarinade
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Glasierte Schweinerippchen
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Lammburger mit Minze
- Lammspieße mit Koriander und Cumin
Gemüse und Beilagen
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Auberginensandwich mit Schafskäse, Aioli und Minze
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Gegrillte, geräucherte Tomaten mit Aioli
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Kartoffeln mit Kresse-Mousse
- Zucchinispieße
Dips und Soßen
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Bourbon Barbecue Sauce
- Chinesische Marinade
- Helle Walnußsauce
- Honig-Curry-Sauce
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Knoblauch-Zimt Marinade für Steak und Hähnchen
- Kokosmarinade
- Pesto von getrockneten Tomaten und Rucola
- Verdammt scharfes Pesto
Desserts
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Gegrillte Pfirsiche
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Gegrillte Banane
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Mäusespeckspieß
